【配信】「22店舗の撤退経験 華味鳥の失敗学」 - モチアップ早朝勉強会ブログ

【配信】「22店舗の撤退経験 華味鳥の失敗学」

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●01月09日(月)0時00分オンエア開始!

◎1月配信①「22店舗の撤退経験 華味鳥の失敗学」

●トリゼンフーズ株式会社 河津 善博 会長

《前半》
トリゼンフーズ株式会社は、福岡発の水炊き料理店「華味鳥」を34店舗運営することで知られる会社です。実は飲食店に加えて、養鶏場から鶏肉の加工、物流、そして通販に至るまでを一社で網羅する「垂直統合型」の事業を行っています。創業68年、年商108億円。VTR前半では、同社の事業概要とブランド鶏「華味鳥」の開発の経緯を伺いました。

《後半》
これまで22店舗の撤退を経験してきたという河津社長。トリゼンフーズが70年近く存続できた理由を伺うと「逃げ足の早さが大切だ」と語ります。その「失敗学」や「失敗の受け止め方」を伺いました。



トリゼンフーズ株式会社について詳しく知りたい方はコチラ!

【社長室101】トリゼンフーズ株式会社


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■水曜天神会場(福岡市福岡市中央区天神3-4-5 ピエトロビル8F → MAP

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■金曜博多会場(福岡市博多区店屋町8-17 博多MSTビル6F → MAP
■金曜広島会場(広島市中区本通7-29 アイビービル7F → MAP

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