【配信】食文化創造の醍醐味 - モチアップ早朝勉強会ブログ

【配信】食文化創造の醍醐味

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モチアップシアター更新情報 第025号 2012/2/17
「食文化創造の醍醐味~ホワイトデー誕生秘話」
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●新市場開拓シリーズ(4)
「石村萬盛堂の市場開拓」 石村僐悟社長

●2月20日(月)0時00分オンエア開始!


●石村萬盛堂 石村僐悟社長  ※会員限定です。非会員の方はコチラから。




今ではすっかりお馴染みの「ホワイトデー」

その始まりは、わずか30年ほど前に、博多で生まれた文化だったことをご存知ですか?

20120220-25石村萬盛堂01


女性たちの不満の声を反映させてバレンタインのお返しイベントを仕掛けた石村社長。

なぜ3月14日に設定した?

そこにはお菓子屋だからこその理由がありました。


20120220-25石村萬盛堂02


ホワイトデーの仕掛け人石村社長が、この経験から実感したのは、
単なる商売の工夫ではなくお菓子屋としての仕事観や市場開拓の意義だったといいます。


20120220-25石村萬盛堂03


食文化から市場を開拓した石村社長の発想の転換とは?
     ↓
●石村萬盛堂 石村僐悟社長  ※会員限定です。非会員の方はコチラから。



「今週のバックナンバー」は・・・

 「就職したい美容室ベスト20に選ばれる理由とは?」
●サラ 小林治社長  ※会員限定です。非会員の方はコチラから。



きっかけは、スタッフの大量退職。

それをバネに人材育成に力を注ぎ、今や全国で、就職したい美容室ランキングベスト20に
入るまでになった人気美容室店長の社員育成「5つの柱」とは。

20120116-15hi英進館+サラ04





 

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モチアップシアター更新情報 第026号 2012/2/23
「花より団子菓子より文化!?新市場を生む発想に迫る」
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石村社長のインタビューから、会員さんたちの気づきがコメント欄に
続々寄せられています。

皆さんのコメントを一部ご紹介します。

20120224-26石村萬盛堂04



女性のニーズ、不満から生まれたビジネスであること。
発想を行動に移し、福岡のデパートから東京へと拡大していく石原社長の拡大手法に注目が集まっていました。



発想は上々!さらに、全国展開へのキーは何だったのか?
あなたも、一緒に学びませんか。

 ↓↓↓ 花より団子、菓子より文化。新規市場を生む発想に迫る ↓↓↓
●石村萬盛堂 石村僐悟社長  ※会員限定です。非会員の方はコチラから。


※今週のコンテンツ配信は、2月26日(日)23:59までです。お見逃しなく!


(高岡尚代/モチアップシアター事務局




20120201-hi八ちゃん堂03
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